Rinkos istorija

Galima sakyti: „Kam aplankyti tik Provanso sritį Prancūzijoje, kai visa Prancūzija turi tiek daug ką pasiūlyti? Atsakymas slypi tame, kad Provanso regionas Prancūzijoje daro įsisenėjusius pėdsakus žmogaus prisiminimuose, kaip jokia kita Prancūzijos dalis.

Prisiminimus sukuria kvapą gniaužiantys Provanso peizažai, nuolatinis saulės ir krištolo mėlynumo vanduo bei nuostabi virtuvė. Norint geriau suprasti ir įvertinti Provansą ir jos žmones, reikia apsilankyti ir apsipirkti daugelyje lauko turgų (le Marché Française).



Rinkos istorija

Lauko turgūs nuo viduramžių buvo Provanso gyvenimo širdis ir siela. Įrašai rodo, kad toje pačioje vietoje Paryžiuje dar penktame amžiuje veikė lauko turgus.

Per visą istoriją rinkos ir toliau buvo neatsiejama Prancūzijos gyvenimo dalis. Ir kiekviena rinka, net kai jie dalijasi tuos pačius pardavėjus ir prekes, turi savo unikalų asmenybę. Tiesą sakant, jie atspindi kiekvieno kaimo charakterį ir skirtingus poreikius.

Kas yra ši rinkos medžiaga?

Kiekviename mieste ir kaime turgus atvyks kiekvieną savaitę tą pačią dieną. Turgaus dieną ore tvyro jaudulys, sukuriantis jausmą, lyg į miestą atvyktų karnavalas.

Anksti ryte, dažniausiai prieš saulėtekį, sunkvežimių ir furgonų karavanas atvažiuos gabendamas tokius produktus kaip švieži produktai, mėsa, sūriai, žuvis ir įvairios žolelės bei prieskoniai.

Kitos rinkos, taip pat žinomos kaip brokantai, gali specializuotis antikvarinių daiktų, audinių ir kolekcionuojamų daiktų gamyboje. Ir galiausiai, yra 'naktinis' turgus, Marché un de Nuit, parduodantis šviežius produktus, sūrį ir kiaušinius, dar šiltus nuo saulės.

Tiesą sakant, šiuos produktus vietiniai ūkininkai ar augintojai nuskynė likus vos valandai iki jų pasirodymo prekystalyje! Dažnai vietiniai gyventojai plūsta į naktinius turgus, vykstančius nuo 16:00 iki 18:00 val., norėdami įsigyti ingredientų savo vakarienei.

Kaip pašalinis asmuo Kur galiu rasti šias rinkas?

Kiekvienas kaimas paprastai turės savo dengtus turgaus prekystalius, žinomus kaip Marché Couverts, miesto aikštės centre. Šios struktūros yra nuolatinės. Prekystaliai perduodami iš kartos į kartą ir priklauso toms pačioms šeimoms.

Kaip galite įsivaizduoti, prekystalių geidžia šeimos nariai, o pardavėjų konkurencija gali tapti nuožmi, jei į kaimynystę bandys įsikelti nauji pardavėjai.

Dažnai aplink turgų bus daugybė restoranų, mėsinių, kepyklų ir delikatesų parduotuvių, todėl bus įdomi diena apsipirkti iš vieno langelio.

Ar XXI amžiuje Prancūzijos išorės rinkos vis dar būtinos?

Nors Prancūzijos įmonės ir toliau kuria prekybos centrus, geriau žinomus kaip hipermarketai, kurie gali konkuruoti net su geriausiomis Amerikos universalinėmis parduotuvėmis, Prancūzijoje visada bus poreikis ir aistra išorinėms rinkoms.

Taigi, kodėl žmonės ir toliau drįsta lietų, šaltą ar karštą orą, kad išsirinktų tobulas bulves arba iš 30 ar daugiau pasirinktų geriausių sūrių arba parsineštų į namus šviežiausius batonus, kurie visada buvo prancūzų širdis. maistas ir tradicijos?

Atsakymas gana paprastas – prancūzai nori žinoti, iš kur tiekiamas jų maistas ir kiek kilometrų jie nukeliavo.

Bendraukime!

Turgaus dienos Prancūzijoje visada buvo pramogų ir socialinių švenčių šaltinis. Smagu matyti kaimynus ir sužinoti, kaip praeina jų savaitės (galbūt šiek tiek paskalų) arba tiesiog lyginti, ką nusipirkote prie kavos puodelio, yra tikras malonumas.

Tikras prancūzas ar prancūzė niekada nepraleis turgaus dienos; tikrai malonu apsipirkti (Faire son Marché) šiose Prancūzijos įstaigose.

Nemokami prisiminimai iš turgaus ir parsinešti namo

Kai paragavote ir užuodžiate vaisius ir daržoves iš turgaus po atviru dangumi, taip pat tokius maisto produktus kaip duona, sūriai, vynas, vaisiai ir vištiena, tradiciniai prekybos centrai kažkaip nublanksta.

Ši unikali, nuostabi turgų teikiama patirtis suteikia tikrą vaizdą į Provanso ir jo žmonių širdį ir sielą, ir tai yra nuotykis, kurio niekada nepamiršite.

Ar apsipirkote atviroje rinkoje? Koks, jūsų nuomone, būtų didžiausias tokio apsipirkimo privalumas? Ar manote, kad vis tiek norėtumėte prekybos centro, o ne vietinio ūkininkų turgaus? Pasidalykite savo mintimis ir diskutuokime!